QMA - Queijo Minas Artesanal - Serra da Canastra/MG Fazenda Capão Grande - São Roque de Minas Medalha de Prata no Mondial du Fromage 2019 na França Queijo de leite cru, aproximadamente 20 dias de maturação. Casca Fina e amarelada, odor e aroma suave amanteigado. Sabor suave com baixa sensação de acidez e salga. Modo de Conservação Na geladeira, protegido com plástico filme pvc ou vasilha com tampa fechada. Fora da geladeira, protegido do sol e calor, preferencialmente sobre uma tábua de madeira. Cubra com uma tela de proteção e vire-o a cada 24 horas. Deve ser lavado de 7 em 7 dias em água corrente para evitar acúmulos de mofos. A lavagem pode ser feita com o auxílio das mãos ou uma bucha separada somente para esse fim. Em seguida, o queijo deve ser seco com um papel toalha. Peso: Aproximadamente 500g

QMA - Queijo Minas Artesanal - Serra da Canastra/MG Fazenda Capão Grande - São Roque de Minas Medalha de Prata no Mondial du Fromage 2019 na França Queijo de leite cru, aproximadamente 20 dias de maturação. Casca Fina e amarelada, odor e aroma suave amanteigado. Sabor suave com baixa sensação de acidez e salga. Modo de Conservação Na geladeira, protegido com plástico filme pvc ou vasilha com tampa fechada. Fora da geladeira, protegido do sol e calor, preferencialmente sobre uma tábua de madeira. Cubra com uma tela de proteção e vire-o a cada 24 horas. Deve ser lavado de 7 em 7 dias em água corrente para evitar acúmulos de mofos. A lavagem pode ser feita com o auxílio das mãos ou uma bucha separada somente para esse fim. Em seguida, o queijo deve ser seco com um papel toalha. Peso: Aproximadamente 1kg